Yusuf Çifci yazdıSon dönemde en dikkat çekici şehirlerden bir tanesi Kars. Özellikle maceracı gençler tarafından, kış aylarında tercih edilen bu şehrin ünü gün geçtikçe daha da artıyor. Bu şehre gidenler, gördükleri muhteşem güzellikleri heyecanla bir başkasına anlatıyor ve bu sayede zincirin halkaları genişliyor. Kars’ı büyüleyici kılan sadece Kars’ın kendisi değil; aynı zamanda 26 saat süren, Ankara’da başlayıp Kars’ta sona eren doğu ekspresi yolculuğu. Üstelik bir günden fazla süren bu yolculuk oldukça ekonomik.Mürekkep Haber olarak bu büyüleyici yolculuk için “Kars rehberi” hazırladık.Nasıl Gidilir?Doğu Ekspresi, her gün kars ve Ankara arası karşılıklı olarak yapılıyor. Doğu Ekspresi’nin Ankara kalkış saati akşam 17.58 iken, Kars kalkış saati ise sabah 08.10. Dileyen hem gidişte hem de dönüşte Doğu Ekspresi’ni kullanabilir. Biz ekip olarak 52 saatlik gidiş-dönüş tren yolculuğu yorucu olacağı için dönüşte, yani Kars’tan 08.10’da trene bindik. Tren yolculuğumuzun detayları birazdan.Eğer siz de bu şekilde bu yolculuğu arzu ederseniz detayları paylaşıyoruz.Öncelikle Kars’a gitmek için en büyük engel TCDD; çünkü bilet bulmak epey zor. Biletlerin 2 hafta öncesi erişime açılması ise uzun vadeli plan yapmayı zorlaştırıyor. Bu yüzden tatilden en az 3 hafta öncesinden teyakkuza geçilmeli ve her gün TCDD’nin online bilet sayfası kontrol edilmeli. Bilet fiyatının da kişi başı 96 TL olduğunu belirtelim.Bilet seçimi yapılırken mutlaka “yataklı vagon” tercih edilmeli. 26 saatlik uzun yolculuk ancak bu sayede eğlenceli olabilir. Tren biletimizi almışsak sırada uçak bileti var. Birçok havayolu firmasının Kars’a seferi mevcut. Bunlardan biri tercih edilebilir. Yalnız, hem yarıyıl tatili hem de kışın Kars’a seyahatlerin çok olmasından kaynaklı olarak bilet fiyatları yükseliyor. Önceden almakta fayda var.
Uçak bileti de tamamsa artık önümüzde hiçbir engel yok, Kars’a gidebiliriz. Uçak yolculuğu aşağı yukarı 2 saat sürüyor. Üstelik bu yolculuk bildiğiniz uçak yolculuklarına benzemiyor. Aşağıda karla kaplı dağları, ovaları, nehirleri seyretmek insanı adeta büyülüyor, aşık ediyor.KarsYaklaşık 2 saatlik yolculuğun ardından Kars’a varıyoruz. Her taraf karla kaplı ve buz tutmuş, hava -20 derece; ama bu soğuk bildiğimiz soğuklara benzemiyor. Temiz bir soğuk karşılıyor bizi, sanki üşütmüyor.Kars Harakani Havalimanı’ndan şehir merkezine minibüsler kalkıyor. 5 TL olan bu minibüslerle şehir merkezine yaklaşık olarak 20 dakika içinde ulaşmak mümkün. Dileyenler taksi de kullanabilirler, ama Kars insanının konuksever ve samimi yaklaşımına henüz havalimanındayken şahit olmak için minibüs tercih edilmeli.
Kars’ın şehir merkezine vardığınızda dikkati ilk çeken mimari oluyor. Şehir merkezinde sizleri Osmanlı, Rus ve Ermeni mimarisi karşılıyor.Kars’ta Nerelere Gidilir?(Kars’ta zaman geçirmek için ortalama 2 gün süre yeterli. Bir gün şehir merkezi, bir gün de Çıldır Gölü ve Ani Harabeleri’ni görerek yolculuk tamamlanabilir. Bizim uçağımız yaklaşık olarak 6 saat rötar yaptığı için ve bir sonraki gün de Doğu Ekspres’i yolculuğumuz başlayacağı için Çıldır Gölü ve Ani Harabeleri’ni görmemiz mümkün olmadı. )
Kars’ta yapılacak ilk iş, şehre oldukça hakim bir tepeye yaptırılan Kars Kalesi’ni görmek olmalı. Kale, M.S. 1153 yılında Selçuklulara bağlı Saltuklu Sultanı Melik İzzeddin'in emri ile Veziri Firuz Akay tarafından yaptırılmış. Kenti çevreleyen dış kale surları da 12. yy.da inşa edilmeye başlanmış, 1386 yılındaTimur tarafından yıkılan kale 1579 yılında Osmanlı Padişahı III. Murat'ın fermanı ile Kars'a gelen Lala Mustafa Paşa tarafından kale ve dış cephe surları yeniden yaptırılmış.
Özellikle akşam vakti Kars’ı Kars Kalesi’nden izlemek harika bir duygu.Kars’ta Ne Yenir?Kars’ta şehir merkezinde yemek yemek için birçok restoran bulunuyor. Özellikle yöresel yemekler yapan mekanlar tercih edilebilir. Kars’ın yöresel yemekleri denilince akla ilk gelen kaz oluyor.
Biz kaz etini merak ettiğimiz için bu yönde bir restoran tercihinde bulunduk. Kaz öncesi un çorbası da denilen hörre ile yemeğe başladık. Çorba sonrası ise günlerdir hayalini kurduğumuz kaza sıra geldi. Kaz istenirse bütün halinde istenirse de parça olarak servis edilebiliyor. Bütün bir kazın fiyatı ortalama olarak 250 TL. Tabii, ortalama bir kazın 5-6 kişiyi rahatlıkla doyurabildiğini de belirtelim. Biz diğer yöresel yemekleri de tadabilmek için sadece 1 but kaz eti tercih ettik.Onun dışında yine Kars’a özgü bir yemek olan ve mantıya benzeyen hangel ve erişte pilavı menümüzün diğer üyeleriydi.Kars’ta Nerede Kalınır?Kars’ın merkezinde irili ufaklı pek çok otel bulunuyor. Yalnız, yoğunluk olabildiği için daha Kars’a gelmeden rezervasyon yaptırmakta fayda var.Ve Doğu Ekspresi Belki de yolculuğun en heyecan verici tarafı Doğu Ekspresi. Yaklaşık olarak 26 saat sürecek yolculuğumuz, Kars şehir merkezine çok yakın olan istasyondan 08.10’da başlıyor.
Yolculuğa geçmeden hemen belirtelim. Trende yemekli vagon bulunsa da çeşit yok denecek kadar az. Bu yüzden trene binmeden önce tedarikli olunmalı. Biz akşamından küçük çaplı –tamam, kabul ediyoruz epey büyük- bir market alışverişi yaptık.
Geçelim yolculuğa.Yataklı vagonlarda ikişer kişilik yine yataklı olan odalarda kalınıyor. Yataklar oldukça konforlu ve temiz. İlk bindiğinizde görevli size temiz çarşaf, havlu ve meyve suyu ile çikolata ikramını sunuyor. Görevli belli ki gezginlere alışık ve oldukça kibar. Bu arada odaların içinin oldukça sıcak olduğunu da ekleyelim. Klimalar sıcaklığa göre ayarlanabiliyor. Odada el yıkamak için lavabo ve mini bir buzdolabı bulunuyor.
Yolculuğun başlamasıyla birlikte cama yapışıyorsunuz, çünkü karla kaplı dağlar sizi alıp götürüyor uzaklara. Göz alabildiğince beyaz her yer. Uzun uzun seyrediyorsunuz manzarayı.
Bu tren yolculuğunun bir başka güzel tarafı ise kurulan dostluklar. Yataklı vagonun neredeyse tamamı gezgin ve sizinle aynı duyguları paylaşıyorlar. Bu sayede hemen samimiyet kurulabiliyor. Herkes yanında getirdiği nevalelerden birbirine ikram ediyor. Sazlar, gitarlar çıkarılıyor. Unutuluyor dertler. Keşke yolculuk hiç bitmese diyorsunuz.
Erzurum’dan Geçerken Cağ Kebabı SöylemekDoğu Ekspresi’nin en unutulmaz anlarından biri ise Erzurum’da çağ kebabı söylemek. Artık bir gelenek haline gelen bu ritüel için; Erzurum’a gelmeden önce bütün vagon tek tek dolaşılıyor ve kimin kaçar tane çağ kebabı yiyeceği not ediliyor. Telefonla ilgili restoran aranıyor ve tren erzurum İstasyonu’na geldiğinde siparişler hazır.
Ankara26 saat süren yolculuğumuz sonrası Ankara’ya varıyoruz. Biriktirdiğimiz nice anıyla yolculuğumuz sona eriyor.Yol…Yol boyunca kulaklarımda Cengiz Aytmatov’un Gün Olur Asra Bedel romanındaki "Bu yerlerde trenler doğudan batıya, batıdan doğuya gider gelir, gider gelirdi..." dizeleri yankılanıyor. Tıpkı Cengiz Aytmatov’un ülkesinde olduğu gibi bu ülkede de trenler doğudan batıya, batıdan doğuya gidip geliyor. Belki de oynanan bütün oyunlara rağmen bu trenler aramızdaki kardeşliğin, dostluğun bozulmasına engel oluyor. Yolda gördüğümüz o güzellikler bizi birbirimize sıkıca bağlıyor.Yol geçmişi unuttuyor; çünkü yol hep ileri gider...
Uçak bileti de tamamsa artık önümüzde hiçbir engel yok, Kars’a gidebiliriz. Uçak yolculuğu aşağı yukarı 2 saat sürüyor. Üstelik bu yolculuk bildiğiniz uçak yolculuklarına benzemiyor. Aşağıda karla kaplı dağları, ovaları, nehirleri seyretmek insanı adeta büyülüyor, aşık ediyor.KarsYaklaşık 2 saatlik yolculuğun ardından Kars’a varıyoruz. Her taraf karla kaplı ve buz tutmuş, hava -20 derece; ama bu soğuk bildiğimiz soğuklara benzemiyor. Temiz bir soğuk karşılıyor bizi, sanki üşütmüyor.Kars Harakani Havalimanı’ndan şehir merkezine minibüsler kalkıyor. 5 TL olan bu minibüslerle şehir merkezine yaklaşık olarak 20 dakika içinde ulaşmak mümkün. Dileyenler taksi de kullanabilirler, ama Kars insanının konuksever ve samimi yaklaşımına henüz havalimanındayken şahit olmak için minibüs tercih edilmeli.Kars’ın şehir merkezine vardığınızda dikkati ilk çeken mimari oluyor. Şehir merkezinde sizleri Osmanlı, Rus ve Ermeni mimarisi karşılıyor.Kars’ta Nerelere Gidilir?(Kars’ta zaman geçirmek için ortalama 2 gün süre yeterli. Bir gün şehir merkezi, bir gün de Çıldır Gölü ve Ani Harabeleri’ni görerek yolculuk tamamlanabilir. Bizim uçağımız yaklaşık olarak 6 saat rötar yaptığı için ve bir sonraki gün de Doğu Ekspres’i yolculuğumuz başlayacağı için Çıldır Gölü ve Ani Harabeleri’ni görmemiz mümkün olmadı. )Kars’ta yapılacak ilk iş, şehre oldukça hakim bir tepeye yaptırılan Kars Kalesi’ni görmek olmalı. Kale, M.S. 1153 yılında Selçuklulara bağlı Saltuklu Sultanı Melik İzzeddin'in emri ile Veziri Firuz Akay tarafından yaptırılmış. Kenti çevreleyen dış kale surları da 12. yy.da inşa edilmeye başlanmış, 1386 yılındaTimur tarafından yıkılan kale 1579 yılında Osmanlı Padişahı III. Murat'ın fermanı ile Kars'a gelen Lala Mustafa Paşa tarafından kale ve dış cephe surları yeniden yaptırılmış.Özellikle akşam vakti Kars’ı Kars Kalesi’nden izlemek harika bir duygu.Kars’ta Ne Yenir?Kars’ta şehir merkezinde yemek yemek için birçok restoran bulunuyor. Özellikle yöresel yemekler yapan mekanlar tercih edilebilir. Kars’ın yöresel yemekleri denilince akla ilk gelen kaz oluyor.Biz kaz etini merak ettiğimiz için bu yönde bir restoran tercihinde bulunduk. Kaz öncesi un çorbası da denilen hörre ile yemeğe başladık. Çorba sonrası ise günlerdir hayalini kurduğumuz kaza sıra geldi. Kaz istenirse bütün halinde istenirse de parça olarak servis edilebiliyor. Bütün bir kazın fiyatı ortalama olarak 250 TL. Tabii, ortalama bir kazın 5-6 kişiyi rahatlıkla doyurabildiğini de belirtelim. Biz diğer yöresel yemekleri de tadabilmek için sadece 1 but kaz eti tercih ettik.Onun dışında yine Kars’a özgü bir yemek olan ve mantıya benzeyen hangel ve erişte pilavı menümüzün diğer üyeleriydi.Kars’ta Nerede Kalınır?Kars’ın merkezinde irili ufaklı pek çok otel bulunuyor. Yalnız, yoğunluk olabildiği için daha Kars’a gelmeden rezervasyon yaptırmakta fayda var.Ve Doğu Ekspresi Belki de yolculuğun en heyecan verici tarafı Doğu Ekspresi. Yaklaşık olarak 26 saat sürecek yolculuğumuz, Kars şehir merkezine çok yakın olan istasyondan 08.10’da başlıyor.Yolculuğa geçmeden hemen belirtelim. Trende yemekli vagon bulunsa da çeşit yok denecek kadar az. Bu yüzden trene binmeden önce tedarikli olunmalı. Biz akşamından küçük çaplı –tamam, kabul ediyoruz epey büyük- bir market alışverişi yaptık.Geçelim yolculuğa.Yataklı vagonlarda ikişer kişilik yine yataklı olan odalarda kalınıyor. Yataklar oldukça konforlu ve temiz. İlk bindiğinizde görevli size temiz çarşaf, havlu ve meyve suyu ile çikolata ikramını sunuyor. Görevli belli ki gezginlere alışık ve oldukça kibar. Bu arada odaların içinin oldukça sıcak olduğunu da ekleyelim. Klimalar sıcaklığa göre ayarlanabiliyor. Odada el yıkamak için lavabo ve mini bir buzdolabı bulunuyor.Yolculuğun başlamasıyla birlikte cama yapışıyorsunuz, çünkü karla kaplı dağlar sizi alıp götürüyor uzaklara. Göz alabildiğince beyaz her yer. Uzun uzun seyrediyorsunuz manzarayı.Bu tren yolculuğunun bir başka güzel tarafı ise kurulan dostluklar. Yataklı vagonun neredeyse tamamı gezgin ve sizinle aynı duyguları paylaşıyorlar. Bu sayede hemen samimiyet kurulabiliyor. Herkes yanında getirdiği nevalelerden birbirine ikram ediyor. Sazlar, gitarlar çıkarılıyor. Unutuluyor dertler. Keşke yolculuk hiç bitmese diyorsunuz.Erzurum’dan Geçerken Cağ Kebabı SöylemekDoğu Ekspresi’nin en unutulmaz anlarından biri ise Erzurum’da çağ kebabı söylemek. Artık bir gelenek haline gelen bu ritüel için; Erzurum’a gelmeden önce bütün vagon tek tek dolaşılıyor ve kimin kaçar tane çağ kebabı yiyeceği not ediliyor. Telefonla ilgili restoran aranıyor ve tren erzurum İstasyonu’na geldiğinde siparişler hazır.Ankara26 saat süren yolculuğumuz sonrası Ankara’ya varıyoruz. Biriktirdiğimiz nice anıyla yolculuğumuz sona eriyor.Yol…Yol boyunca kulaklarımda Cengiz Aytmatov’un Gün Olur Asra Bedel romanındaki "Bu yerlerde trenler doğudan batıya, batıdan doğuya gider gelir, gider gelirdi..." dizeleri yankılanıyor. Tıpkı Cengiz Aytmatov’un ülkesinde olduğu gibi bu ülkede de trenler doğudan batıya, batıdan doğuya gidip geliyor. Belki de oynanan bütün oyunlara rağmen bu trenler aramızdaki kardeşliğin, dostluğun bozulmasına engel oluyor. Yolda gördüğümüz o güzellikler bizi birbirimize sıkıca bağlıyor.Yol geçmişi unuttuyor; çünkü yol hep ileri gider... 
