Obezite oranının düşük olduğu bölgelerde sıkça tüketilen ve pirinç, makarna gibi besinleri tüketmeyen ve bu besinler yerine greçka tercih eden ülkelerde çok bilinen bir üründür.
Protein açısından zengin olan ve çok az yağ içeren bu besin, çölyak hastalarının ve besin intoleransı olan kişilerin güvenle tüketebileceği ürünler arasındadır. Kahverengi ve üçgene benzeyen bir görünüm olan bu ürün, haşlanarak kara suyu atıldıktan sonra tüketilir. Yüksek oranda lif içerdiği için bağırsakların çalışmasını destekleyen ve karaciğer dostu olan bu ürün greçka diyeti için de çok sık kullanılır. Bu ürün hakkında en detaylı bilgiye ulaşabileceğiniz adres http://grecka-diyeti.com/ sitesidir.
Greçka diyeti, kilo vermek isteyen kişilerin işini kolaylaştırmaktadır. Çünkü açlık duygusunu bastırır ve kilo vermeye etkilidir.
Glütensiz Besin
Glütensiz olduğu için çölyak hastaları ya da besin intoleransı olan kişilerin de sık sık tükettiği bu üründür.
Sağlıklı bir karbonhidrat tüketmek isteyenler için unundan ekmek yapılabilmektedir. Bazı kişiler farkında olmadan glüten alerjisine sahiptir ve glütenli ürünlerin tüketilmesi sonrası, ishal, şişkinlik ve gaz gibi sorunlar yaşanır. Bu kişiler glütensiz ürünlere yöneldiğinde, sağlıklarının daha olumlu etkilendiğini de göreceklerdir.
Yüksek Lif Oranı
Lif oranı yüksek olduğu için bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır ve sindirim sorunlarını giderir. Özellikle kan şekerinin düzenlenmesi için en ideal besinler arasındadır.
Beyaz unlu ürünleri hayatından çıkaranların güvenle tüketebileceği bir tahıl benzeri olan protein zengini karabuğday diyet ve kilo kontrolü için çok sık kullanılır. Ayrıca kolin içerir ve bu da karaciğer yağlanmasını azaltarak karaciğerin daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
Kalp Dostu
Rutin adı verilen flavonoid sayesinde serbest radikallerle savaşır ve bu da kalp hastalıkları ve kansere karşı koruyucu olduğunu kanıtlar. Hemoroid tedavisinde de iyi sonuçların alındığı greçka, kan akışını dengeleyerek pıhtılaşmasını sağlar.
Meniere hastalığının tedavisi için tüm dünyada çok sık kullanılır. Sporcular dayanıklılık ve performansın arttırılması için bu besinden yararlanır.
Şeker Hastalığında Çok Etkili
Klinik deneylerle kanıtlanmış olan ve kandaki şekeri ve insülini önemli oranda dengelediği ortaya çıkan karabuğday, açlık duygusunu da önemli bir ölçüde bastırmıştır.
36 bin kadının üzerinde yapılan ve 6 yıl süren bir araştırmanın sonucunda günde 3 porsiyon karabuğday tüketen kadınların, bir porsiyon tüketenlere oranla yüzde 21 daha az şeker hastalığı görüldüğü anlaşıldı.
Milyonlarca insanın her geçen gün biraz daha tercih ettiği karabuğday, her zaman sağlıklı ve diyet konularının vazgeçilmezi olduğu için, yeni yenil diyet listelerinde her zaman kullanılmaktadır.