Ülkemizin her köşesinde şifa kaynağı yöresel ürünler mevcut. Bu ürünler hem sağlık açısından kişilere fayda sağlarken hem de bölgenin tanıtımı ve bölgenin kalkınması için bölgeye oldukça katkı sağlıyor. Bu ürünlerden bir tanesi de Ege Bölgesi şehirlerimizden bir tanesi olan Şehzadeler Şehri Manisa’ya ait olan mesir macunu.
Öncelikle mesir macununun ne olduğundan bahsetmek isterim. Mesir macunu, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir ve özellikle Nevruz bayramı ile özdeşleşmiştir. Bu özel karışımın kökeni, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmaktadır. Mesir macunu, Osmanlı İmparatorluğu'nun ünlü hekimlerinden Merkez Efendi tarafından 16. yüzyılın ortalarında icat edildiği söylenir. Merkez Efendi, bu karışımı özel bir şifalı macun olarak geliştirdi ve kullanımının insan sağlığına çeşitli faydaları olduğuna inanıldı.
Mesir Macununun Hikâyesi
Atom macunu olarak da bilinen mesir macununun ortaya çıkışı ile ilgili bir de rivayet anlatılır. Riayete göre Yavuz Sultan Selim’in eşi, Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan, tedavisi asla mümkün olmayan bir rahatsızlığa yakalanmıştır. Hekimler ne yaptılarsa bir çözüm bulamazlar. Bu olay üzerine Yavuz Sultan Selim devrin ünlü hekimi Merkez Efendi’nin kapısını çalar. Merkez Efendi uzun araştırmalar sonu bir karışım keşfeder. Bu karışımın içinde 41 çeşit baharat vardır. Bu baharat karışımı sayesinde Hafsa Sultan sağlığına kavuşur. Bu şifa karşısında da Yavuz Sultan Selim halka bu karışımın minareler üzerinden saçılması emrini verir. İşte yaklaşık 500 yıldır da bu gelenek sürdürülmektedir.
Mesir Macunu Hakkında Bilgiler
Mesir macunu, yani nam-ı diğer atom macunu genellikle içerisinde 41 farklı baharat, bitki ve tohumun karışımını içerir. Bu karışım arasında tarçın, karanfil, zencefil, kişniş, ceviz ve bal gibi doğal malzemeler bulunur. Bu özel karışımın hazırlanması uzun bir süreç gerektirir ve geleneksel olarak özel günlerde dağıtılmak üzere yapılır. Nevruz bayramı, atom macununun en yoğun şekilde tüketildiği bir dönemdir. Özellikle Manisa'da, bu dönemde Mesir Festivali düzenlenir ve binlerce kişi bir araya gelir. Festivalde, özel olarak hazırlanan Mesir macunu halka ücretsiz olarak dağıtılır.
Mesir Macunu Nerede Satılıyor?
Mesir macunu hem aktarlarda hem internet alışveriş sitelerinde satılıyor. Şu linkte https://www.sifaocagi.com.tr/product/manisa-atom-mesir-macunu-propolisli-400-gr/ olduğu gibi pek çok alışveriş sitesinden erişmek mümkün.